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过年的味道

时间:2025-03-21 17:02:04 | 投稿作者:黄喆

爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。春节,是一个让每位华夏儿女都无比兴奋的传统佳节。往年春节,我总是回温州老家,和长辈们聚在一起守岁,跟着爸爸妈妈走街串巷地拜年。今年有了新变化,因为疫情防控形势依然严峻复杂,我们积极响应国家号召,全家留杭,就地过年。

华灯初上,一家人围着一桌子菜肴乐呵呵地吃年夜饭。熟悉的香气刺穿味蕾,我的思绪回到了往年温州家乡的年夜饭。在温州,老底子的年味儿,通常是十冷盘加上十热菜,寓意着“十全十美”。温州依山傍海,因而餐桌上总会出现三丝敲鱼、海鳗鱼鲞、爆墨鱼花、酱油猪肉、岩衣胶冻、南雁粉干、顺溪年糕等等,每一道菜都承载着深厚的文化与传统,比如岩衣胶冻,其颜色几乎透明,寓意做人要清清白白。对我这个土生土长的新“杭州人”来说,因为这几道瓯菜,过年回老家有了理由;正是这几道瓯菜,过年也就有了念想。

我的思绪继续往外飘,几年前回乡的那次春节见闻,至今让我难以忘怀。那时我还小,爸爸妈妈带着我和弟弟去看已经传承800多年的平阳木偶戏。舞台下人头攒动,我虽然是第一次看,但一下子就被吸引了,一会儿被《西游记》里的孙悟空的机灵所折服;一会儿又被《济公》里的小济公的滑稽逗笑;木偶曲艺《白蛇传•断桥》把我们带回杭州,领略西湖的神韵;儿童剧《雁荡狗娃》在令人捧腹之余,又让我们感受到浓浓的新春问候。舞台上,大师们带有浓郁平阳特色和乡土气息的唱腔满分作文网www.ZuoWenWang.net,以及娴熟的表演技艺,让我们沉浸其中。每每在木偶戏情节高潮之时,总会赢得掌声阵阵,叫好连连……

“哲哲,你在笑什么,怎么不吃东西啊?”爸妈异口同声地问道。我这才回过神来,抬起头环顾四周,看到外公外婆、爸爸妈妈和弟弟都笑眯眯地望着我。我这才去定睛打量眼前的年夜饭桌,上面有长寿汤面、龙井虾仁、椒盐羊排、板栗炒鸡、水煮牛肉、宋嫂鱼羹、定胜糕、东坡肉……虽然少了家乡的味道,却增添了不少杭州风尚,同样丰盛、美味、暖胃亦暖心。于是我拿起了手中的杯子,倒满橙汁,向家人示意碰杯,学着大人的语气说:“只要全家人心在一起,在杭过年也有家乡的年味,来!一起干一杯!”外公外婆哈哈大笑,爸爸连忙补充:“桌子上有鱼和羊,组合起来不就是“鲜”吗?祝愿全家人今后的每个日子能像这些菜一样鲜美香甜。”“好!”碰杯之后,我们开心地把杯中橙汁一干而尽。

新时代过新年有新风新气象,无处不在的互联网消弭了时空距离,有的亲人远在千里却在眼前,他乡亦家乡。除夕夜,我和弟弟一起给远在温州的奶奶微信“线上”拜年,奶奶笑着说,“一家人,只要心在一起就是团圆,有了新年的问候,这个年也过得甜甜的,也祝你们快乐成长、天天向上!”

年味并不只是回家乡,它可以是一声甜甜的新年问候,可以是味蕾深处的非遗美食,也可以是雁山鳌水的千年回响。此心安处是吾乡,就地过个安康年,也有别样年味,家在年味在!

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